El hongo Cola de Pavo (Trametes versicolor) es un políporo de colores vibrantes, apreciado desde hace siglos en la medicina oriental por sus múltiples propiedades. Científicamente, se ha demostrado que potencia el sistema inmunitario gracias a sus polisacáridos como el PSK y PSP. Además, este hongo combate el estrés oxidativo por su riqueza en antioxidantes y mejora la salud intestinal al actuar como un prebiótico, promoviendo el crecimiento de bacterias beneficiosas.